Como hacer torta de vainilla con chocolate

Receta de torta de vainilla bañada en ganache de chocolate ¡Sensacional!

¡Buenas Nuevas! hoy queremos compartirles esta deliciosa receta para que preparen en casa una torta de vainilla con ganache de chocolate

Productos1 Persona
Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción1 hr 15 minsTiempo Total1 hr 45 mins
Ingredientes para la torta:
 300 grs Mantequilla ( preferiblemente sin sal )
 500 grs Azúcar
 7 qts Huevos (enteros)
 15 ml Esencia de vainilla
 1 taza Leche liquida ( entera o descremada )
 500 grs Harina de trigo 000 ( puedes usar 0000 también )
 5 grs Polvo de hornear
Para el Ganache de chocolate:
 100 grs Crema de leche ( Sí, pesada en gramos )
 100 grs Chocolate oscuro ( no menor al 70% )
Paso a paso para preparar la torta
1

Precalentar el horno 180°c

2

En un bol o envase, Cernir ( espolvorear a través de un colador ) todos los ingredientes secos (harina y polvo de hornear) y unificar.⁣⁣
⁣⁣

3

En otro bol, Cremar la mantequilla y el azúcar hasta que cambie su coloración a más blanquecina.⁣⁣

4

Incorporar los huevos uno por uno, luego los 15 Ml. De vainilla si es de tu preferencia se los puedes incorporar a los huevos directamente antes de agregarlos a la mantequilla cremada con azúcar.

5

Integrar los ingredientes secos (Polvos) intercalando con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. ⁣⁣En un molde previamente engrasado y enharinado colocar la mezcla y llevar al horno por aproximadamente 1 hora

Procedimiento para preparar Ganache de chocolate
6

Derretir el chocolate en baño de María y unirlo a la crema de leche preferiblemente tibia, paletear solo hasta homogenizar.

receta de ganache de chocolate

Decoración de la torta
7

Decorar con gotas de chocolate, chocolate troceado o lluvia de chocolates.⁣⁣

Para más información de esta receta puedes contactar a su creadora en Instagram @Lu.pastry, increíble catering de postres en Caracas, Venezuela

Ingredientes

Ingredientes para la torta:
 300 grs Mantequilla ( preferiblemente sin sal )
 500 grs Azúcar
 7 qts Huevos (enteros)
 15 ml Esencia de vainilla
 1 taza Leche liquida ( entera o descremada )
 500 grs Harina de trigo 000 ( puedes usar 0000 también )
 5 grs Polvo de hornear
Para el Ganache de chocolate:
 100 grs Crema de leche ( Sí, pesada en gramos )
 100 grs Chocolate oscuro ( no menor al 70% )

Instrucciones

Paso a paso para preparar la torta
1

Precalentar el horno 180°c

2

En un bol o envase, Cernir ( espolvorear a través de un colador ) todos los ingredientes secos (harina y polvo de hornear) y unificar.⁣⁣
⁣⁣

3

En otro bol, Cremar la mantequilla y el azúcar hasta que cambie su coloración a más blanquecina.⁣⁣

4

Incorporar los huevos uno por uno, luego los 15 Ml. De vainilla si es de tu preferencia se los puedes incorporar a los huevos directamente antes de agregarlos a la mantequilla cremada con azúcar.

5

Integrar los ingredientes secos (Polvos) intercalando con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. ⁣⁣En un molde previamente engrasado y enharinado colocar la mezcla y llevar al horno por aproximadamente 1 hora

Procedimiento para preparar Ganache de chocolate
6

Derretir el chocolate en baño de María y unirlo a la crema de leche preferiblemente tibia, paletear solo hasta homogenizar.

receta de ganache de chocolate

Decoración de la torta
7

Decorar con gotas de chocolate, chocolate troceado o lluvia de chocolates.⁣⁣

Receta de torta de vainilla bañada en ganache de chocolate ¡Sensacional!

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