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general

Cupcakes de Banana



Como hacer una mezcla para cupcakes de Banana ( cambur )

Ingredientes

  • 300 gr azúcar
  • 100 cc aceite de girasol o ajonjolí 
  • 2 huevos
  • 3 bananas pequeñas maduras
  • 2 cdtas esencia de vainilla
  • 300 gr harina leudante o harina 0000
  • 2 cditas  de polvo leudante

 

 

.- Dispones en un bowl el azúcar, huevos, aceite y vainilla, BATIR hasta homogeneizar la mezcla

como batir huevos
Batir huevos y azúcar
.- Agregar la Banana en forma de puré y la harina tamizada
receta de cupcakes
tamizar harina sobre la mezcla de huevos y azúcar
.- Disponer la mezcla para cupcakes en moldes de papel de horno ( capacillos ) a una altura de mas o menos la mitad del molde.
como hacer cupcakes
dispones mezcla en capacillos
.- Con el horno precalentado a 180°c vamos a hornear durante 15 minutos o hasta dorar los cupcakes ( es importante no abrir el horno durante al menos los primeros 10 minutos de horneado, de lo contrario la mezcla va a perder el aire y no van a leudar como deberían )
Receta de cupcakes de banana
Cupcakes Horneados

 




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