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Canelones de Chocolate





En menos de 15 minutos tendrás un postre!


Receta de canelones de chocolate
Como hacer canelones de chocolate

 

Ingredientes

  • 150gr de azúcar glass
  • tortillas mexicanas
  • Cacao en polvo
  • Sirope de chocolate
  • 150 gr de mantequilla sin sal
  • 50gr de cacao en polvo
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar
  • Galletas de chocolate ( para hacerlas migas )

Preparación

.- Primero haremos la Buttercream, mientras se calienta el aceite en una cacerola en la cocina, agregamos en un bowl o en nuestro batidor el azúcar glass, el cacao en polvo y la mantequilla sin sal

.- Batimos hasta crear una crema, si hace falta mas chocolate para su gusto agregue sin miedo, agregamos las galletas de chocolate trituradas y batimos a mano con una paleta solo para incorporar.

.- En el aceite caliente vamos a freír nuestras tortillas, les vamos a hacer una forma de cilindro y las aseguramos con un palillo para que no se desarme en la fritura profunda.

.- una vez dorada hay que retirar el canelon y espolvorear con azúcar.

.- Cuando estén fríos los canelones retiramos los palillos y procedemos a rellenarlos con la buttercream de chocolate.

-. Decorar con Sirope de chocolate por encima y cernir un poco de azúcar glass sobre los canelones!

 

 

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