Conservas de Coco

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Receta de conservas de coco



Conservas de coco super fácil

En las zonas costeras por excelencia se hacen múltiples preparaciones saldas y dulces con esta fruta, pues es su zona de fertilidad. Mira esta emblemática preparación costera Latinoamericana que es bastante sencilla, Conservas de Coco!

Ingredientes

 

  • 2 cocos
  • 1 panela de papelón rallado
  • 1 taza de leche
  • Ralladura de un limón

Preparación

.- Cascar el coco, retirar la carne de la fruta ( parte blanca ) y usar su agua para jugos o futuras preparaciones

.- Rayar el coco

.- Amasar el coco con el papelón para hacer un bollo uniforme

.- Escaldar la leche y agregar el amasado a la cacerola

.- Cocer hasta hervor removiendo constantemente para evitar que se caramelice en el fondo de la olla

.- Retirar y dejar enfriar en una bandeja con dándole la forma final, cuadros, bolitas o la forma de su preferencia.

.- Agregar la ralladura de limón por sobre cada porción y servir.

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